Lule kungulli të mbushura me gjizë

Per kater persona perberesit jane:

12 lule 200gr gjize
pak hurdher te grire (sipas deshires)
pak majdanoz te grire
2 veze 
pak djath te grire (Parmigiano )
nje luge vere 
Krip sipas deshires
buke te grire
dhe vaj ulliri per te skuqur

Pergatitja

Hiqet fistili apo si i thon atyre qe ka ne mes lulja me kujdes pa prishur lulen , ndersa ne nje pjate bejme perzjerjen e gjizes,hurdhres,majdanozit, nje te verdhe veze, veren ,djathin e grire , kripen dhe perzihen mire te gjitha bashke, pastaj me nje luge hidhet brenda neper cdo lule kjo perzierje nderkohe qe ne nje pjate kemi vezen tjeter te rrahur pak dhe ne pjaten tjeter kemi buken e grire .

Merret lulja me mbushjen qe ka brenda lyhet ne pjaten me veze pastaj ne ate me buke te grire dhe hidhet ne vaj te nxehur fort ne nje ene te thelle ku ka vaj me bollik dhe jo ne cektine lihet vetem disa minuta dhe sherbehet e ngrohte me vere.

Lule kungulli të skuqura

- Merret lulja e kungullit (ajo e verdha që është si tulipan, në momentin që është sa më e çelur , se pastaj fillon tkurrja dhe fishkja e saj ). 
- Lahet mire me ujë të rrjedhshëm dhe pritet pak fundi.
- Më pas futet në një pjatë ku më parë kemi rrahur një kokërr vezë dhe mbasi lyhet mirë hidhet të skuqet në tigan për disa minuta.

Kjo është receta më e thjeshtë.

Çfarë shije ka ??
Nëse keni ngrënë ndonjëherë kërpudha me vezë është e njëjta shije ,dhe pak më e mirë, më e butë.

Në Napoli këtë lloj lule mbasi e këpusin e fusin në një kavanoz me ujë në mënyrë që të rritet akoma për disa ditë.

Shoqerohet me verë të bardhë.

Si t’i hiqni gurët nga dhëmbët me vetëm një përbërës

Shtresimet e verdha, apo të kafenjta në dhëmbë mund t’i hiqni edhe vetë, në shtëpi, transmeton gazeta Kosova Sot Online.

Çka ju nevojitet:

– 40 g gëzhoja të arrave;

– 250 ml ujë.

Përgatitja dhe përdorimi:

Zieni gëzhojat e arrave në ujë për 20 minuta. Hiqeni enën nga shporeti dhe mbulojeni atë. Lëreni të ftohet dhe kullojeni.

Zhyteni brushën e dhëmbëve në këtë tretësirë dhe lëreni nja 10 minuta. Më pas, me atë brushë lani dhëmbët mirë e mirë, duke e zhytur herë pas here në ujin e përgatitur. Këtë procedurë mund ta përsëritni deri tri herë në ditë. Pas pak ditësh, do të befasoheni për të mirë. Kjo procedurë është e dobishme edhe për ata që vuajnë nga gjakderdhja e mishit të dhëmbëve.

10 Dobitë Shëndetësore Të Aloe Veres magjike

Aloe Vera ndryshe gjithashtu njihet si bimë mrekullibërëse për shkak të efekteve të saj magjike në shëndet. Është një shkurre shtatshkurtër që vetëm mbinë kur kultivohet. Geli që marrim nga bima e aloe veres përdoret për shumë gjëra dhe ka dobi të shumta. Më poshtë keni një listë prej këtyre dobive shëndetësore të aloe veres:

1. Largo Helmet Me Aloe Vera

Nëse dëshiron ti bësh detosk trupit atëherë aloe vera është njëra nga mënyrat më të mira natyrale për ta bërë. Është me rëndësi të pastrojmë sistemin tonë për shkak të ndotjes ambientale dhe stresuese. Mineralet, elementet dhe vitaminat prezent në aloe vera na ndihmojnë që më mirë të përballemi me stresin.

2. Aloe Vera Per Përmirësimin e Tretjes

Është e rëndësis të veçant të mbajmë sistemin e tretjet të shëndetshëm për absorbim të mirë të materieve ushqyese dhe mineraleve nga ushqimet që ham. Aloe Vera ndihmon duke shtuar absorbimin e proteinave dhe përmirëson rregullaritetin e jashtqitjes. Gjithashtu ndihmon në eliminimin e majës (yeast) dhe baktere jo miqësore që kemi në zorrë. Është gjithashtu efektive në lehtësimin e problemeve të tretjes si urthi (djegja stomakut).

3. Mund të Shkatërroj Tumoret

Geli i Aloe Verës ndihmon në forcimin e funksionit të sistemit të imunitetit dhe shkatërrimin e tumorëve. Një studimi i publikuar në International Immunopharmacology (1995) tregon se polysaccharides në aloe vera tregojnë aktivitete potente makrophae aktivizues duke përfshirë këtu edhe shtimin e prodhimit të oksidit nitrik (që ka potencial anti-tumor).

4. Stabilizon Sheqerin Ne Gjak

Geli i tharë nga aloe vera ndihmon ta ulim sheqerin ne gjak. Është vëzhguar se diabetikët që kishin marr aloe vera për 3 muaj me rresht kishin përjetuar rënie në nivelet e sheqerit në gjak dhe përmirësim në kolesterolin total. Janë kryer disa studime tjera që tregojnë se aloe vera ka përbërës kundër diabetit.

5. Riparues Kolagjeni

Aloe Vera është shumë e mirë për riparimin e kolagjenit. Lëngu i Aloe Veres furnizon materialin e duhur në përgjegjës për mirëmbajtjen dhe prodhimin e lëkurës së shëndetshme. Duke ndryshuar lëkura jote çdo 28 ditë, blloqet ushqes të aloe verës ndihmojnë në luftimin e efekteve të plakjes. Aloe Vera gjithashtu zbut djegiet e vogla, prerjet, gërvishjet dhe irritimet e lëkurës.

6. Përmirëso Shendetin Dental

Aloe Vera është e dobishme për mirëmbajtjen e shëndetit të dhëmbëve dhe mishit të tyre. Veprimet e saj anti-bakterial dhe anti-mikrobal promovojnë shërimin. Ka disa pasta me gel të aloe veres për dhëmbë që përmbajnë vetëm aloe vera e që ndihmojnë për eliminimin e problemeve të gjakderdhjes nga mishi dhëmbëve dhe ulcerave të gojës.

7. Shendeti Kardiovaskular

Ka pasur disa studime që kanë treguar se kur ekstraki i aloe verës injektohej në gjak, shtonte transportimin e oksigjenit dhe aftësitë difuzion të qelizave të kuqe të gjakut. Në vitin 2000, një studim arriti në përfundim se aloe vera ndihmon në zvogëlimin e sëmundjes së zemrës dhe kolesterolit te larte pasi që përmirëson oksidimin dhe qarkullimin e gjakut. Gjithashtu e bënë gjakut më pak të ngjitshëm.

8. Aloe Vera Per Humbje Peshe

Duke ditur se aloe vera ndihmon sistemin e tretjes, ajo gjithashtu ka përbërës që ndihmojnë ë luftimin e lodhjes/plogështisë të shkaktuar nga dietat tona. Mund të të bëjë të ndihesh më mirë dhe të mirëmbani peshën ideale. Aloe Vera mund të shtoj nivelet e energjisë dhe të mbaj të freskët dhe aktiv.

9. Aloe Vera per Dhembjet e Nyjeve

Efekti ka të bëjë me përdorimin e jashtëm dhe brendshëm të aloe veres. Aloe është përgjegjës për zvogëlimin e pezmatimit dhe largimin e saj. Shmang mishin e kuq dhe ushqimet e fërguara sepse këto janë pro-pezmatues dhe kjo mund të zvogëlohet me aloe vera. Kjo do ju ofrojnë lehtësim të dhimbjeve të nyjeve dhe muskujve.

10. Aloe Vera si Njomes Natyral i Lekures

Aloe vera ka përbërës natyral hidratues që ndihmojnë në mirëmbajtjen e lagështisë së lëkurës. Mban njomësinë e lëkurës dhe shton elasticitetin. Forcon indet e lëkurës dhe ua mban lëkurën të shëndetshme dhe vezulluese. Është perfekt për lëkurë të yndyrshme pasi që ushqen lëkurën tuaj pa e bërë të yndyrshme. Liron vitaminat dhe enzimat natyrale në lëkurë gjë që ndihmon në mirëmbajtjen e pHs në lëkurën tuaj.

Dieta me Grejpfrut

Të hash grejpfrut është ide e mirë, por mund të mos jetë baza e duhur për një dietë të mirëfilltë. Mëso anët pozitive dhe negative që ka Dieta me Grejpfrut.

Dieta me Grejpfrut, që gjithashtu është quajtur Dieta Holliwood-it, gjendet mes nesh që nga 1950. Ka shumë versione të kësaj diete për humbje peshe në mënyrë të shpejt, krejt duke u bazuar në të besuarit se enzimat që gjenden në grejpfrut mund të na ndihmojnë të djegim dhjamin kështu duke ofruar humbje peshe të shpejt. Një pohim tjetër është se dietbërësit mund të humbin deri në 4.5kg (10 pound) brenda 12 ditëve nga Dieta me Grejpfrut.

Dieta Me Grejpfrut: Si Bëhet

Gjatë kësaj diete ju do të hani gjysmë grejpfruti (apo pini një gotë me lëngë grejpfruti të shtrydhur) para mëngjesit, drekës dhe darkës. Dieta me Grejpfrut është planë me pakë karbohidrate dhe e kufizuar në 800 kalori në ditë apo edhe më pak se aq.

Një ditë tipike e Dietes me Grejpfrut mund të përfshij grejpfrut së bashku me:

• Vezë dhe proshutë për mëngjes
• Mish lope dhe salad për drekë
• Mish lope dhe salad për darkë.

Dietbërësit gjithashtu mund të pinë një gotë me lëngë domate apo qumësht të skremuar para se të flenë.

Kafeja dhe çaji lejohen gjatë kësaj diete (Dieta me Grejpfrut). Dhe dietbërësit inkurarjohen të pijnë shumë ujë, të mos hanë mes vakteve (mëngjes deri drek, drek deri në dark), të hanë deri sa të ngopen gjatë secilit vakt, të mos ushtrojnë gjersa në diet për shkak të kalorive të pakta që konsumojnë.

Dieta me Grejpfrut: Anët Pozitive

Profesionist të shëndetit tregojnë se dieta me grejpfrut ka disa anë pozitive.

Grejpfruti vërtet mund të ndihmoj në humbje peshe. Nëse ka diçka speciale në grejfrupt që ndihmon të humbni peshë kjo është akoma e panjohur, por ka disa dëshmi që tregojnë se grejpfruit mund të jetë pjesë e mirë e një plani për humbje peshe. Një studim ka zbuluar se pas 12 javëve ata që konsumonin grejpfrut të freskët me një placebo pilulë para ushqimeve (vakteve) kishin humbur afërsisht 1.6kg (3.5 pounds) që ishte dukshëm më shumë se sa ata që merrnin vetëm placebo pilulën.

Shumë nga ne kemi nevojë të hamë më shumë fruta. “Nuk ka dyshim se grejpfruti është një ushqim i shëndetshëm,” thotë eksperti dietave Andrea Giancoli, zëdhënës i shoqatës Amerikanë Për Dietë. Shumica prej nesh nuk hamë mjaft fruta dhe ushqime bimore, kështu që të shtosh grejpfrut dietës suaj është e arsyeshme kur provon të humbësh peshë.

Dieta Me Grejpfrut: Anët Negativ

Edhe pse grejpfruti mund të ndihmoj të humbësh peshë, Dieta me Grejpfrut si një plan ekstrem i humbes së peshës ndoshta nuk është ideal për arsyet në vijim:

Mbivlerëson vlerën e grejpfrutit. “Dieta me Grejpfrut niset nga ajo që kinse ka diçka magjike në grejpfrut,” thotë Giancoli. Por nëse i shton çfarëdo lloj frute dietës suaj dhe ndjek një plan të ushqyerit me pakë kalori, jo prapë se prapë do të humbni peshë. “Nëse një person hanë më shumë fruta gjatë ditës, portokaj, molla, rrush apo grejpfrut, ata do të konsumojnë më pak kalori dhe njëkohësisht të ndihen të ngopur.” thotë Katherine Tallmadge autore e librit Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspiration.

Humbja e peshes me gjitha gjasat është e përkohshme. “Nuk do të ndiqja një regjim (plan) që të bënë të ushqehesh në mënyrë të çuditshme,” thotë Tallmadge. “Ndoshta arrin të humbësh 4.5 kg në dy javë, por do ti fitosh ato menjëherë pas dietës.”

Proteinat me shumë yndyrë janë burimi kryesor i energjisë tuaj. Dieta me Grejpfrut ndalon shumë nga ushqimet e shëndetshme dhe lejon ushqimet e pashëndetshme,” thotë Giancoli, i cili gjithashtu shton se mungesa e një strukture te kjo dietë mund të ju bëjë të hani shumë më shumë proshutë dhe mishrave tjera me shumë dhjamë – që disa njerëz përfundojnë duke shtuar peshë në vend se të humbin.

Dieta me Grejpfrut: Ndërveprimet me Medikamente

Ekziston rrezik potencial i ndërveprimit me medikamente kur grejpfruti konsumohet në sasi të mëdha. Të  hash grejpfrut është treguar se rritet rreziku juaj i helmimit nga medikamentet dhe efektet anësore negative të shoqëruara me këto medikamente:

• Statins
• Medikamentet anti-aritmike
• Supresantët e Sistemit të Imunitetit
• Bllokues të kanaleve të kalciumit

Bisedo me mjekun për të zbuluar nëse je në rrezik të këtyre ndërveprimeve. Një dietë nuk mund të quhet e mirë nëse e vë në rrezik shëndetin tuaj.

Dieta Me Lakra Turshi – Humb 2 Kilogram Per 4 Dite

                 

Dieta Me Lakra Turshi

Dieta me lakra turshi ofron te humbni deri në 2 kilogramë per kater dite. Për kete diete me te preferuarat janë sallatat, mirëpo, duke pasur parasysh qe dieta zgjat vetëm 4 dite, ia vlen ta provoni – nëse për asgjë se paku e dini qe keni bere diçka te dobishme për shëndetin tuaj.

Dita e pare

Mëngjesi: 175 gr djathë te payndyrshëm dhe një fete buke integrale

Dreka: garniture te bere nga 200 gr lakër turshi dhe 100 gr mish gjedhi + një dardhe

Darka: sallate prej 150 gr laker turshi, 4 rrepan te mëdhenj, ½ e rrepanit te bardhe dhe ½ e kastravecit.

Dita e dyte

Mëngjesi: [wp-like-locker]sallate nga një banane (e prere ne rrathë), 15 ml kos i payndyrshëm dhe 1 luge. Gjate natës kokrriza te njomura tërshëre

Dreka: supe prej 200 gr lakre turshi, 100 ml supe nga perimet dhe 50 ml lëng molle. Shtoni 2 speca te kuq (jo djegës) 5 minuta para se te behet gati supa

Darka: sallate prej 200 gr lakre turshi dhe 15 gr peshk te zier te cilin ju e preferoni dhe ne tere kete e hidhni ne leng limoni.

Dita e trete

Mëngjesi: sallate prej 1 portokalli dhe 15 gr djathë te payndyrshëm ne te cilin duhet te jene te shpërndare farëra luledielli (1 luge)

Dreka: 150 gr peshk te fërguar dhe 15 gr. lakra turshi

Darka: krepa nga mielli integral dhe nje patate e zier dhe sallata te jete e përgatitur nga 100 gr laker turshi te prere ne katrorë dhe mbi te shpërndani vaji ulliri.

Dita e katërt

Mëngjesi: një fete buke integrale, 50 gr djathë + një molle

Dreka: 200 gr mish viç i pjekur ne skare (mund te jete edhe mish gjeldeti) dhe 150 gr laker turshi – te zier pak + rrathë ananasi (2-3)

Darka: sallate nga domatet, 100 gr laker turshi.

9 Dobi Shëndetësore Të Çokollatës

                       

Pse Duhet Te Hash Çokollatë

Studim pas studimi vërtetojnë se çokollata e zezë vërtetë bënë më shumë se sa veç shërimit të një zemre të thyer. Sekreti qëndron tek kakao që gjithashtu është burimi i shijës së ëmbël të saj. E mbushur me kemikate të shëndetshme si flavonoid dhe theobromine, kjo bimë është plumb vrasës i sëmundjeve. Problemi i vetëm është se kakao vetvetiu është e idhët dhe jo aq e dëshirueshme.

Shtoj qumësht, sheqer dhe gjëra tjera – e shijshme po, por jo gjithmonë e mirë për shëndetin tuaj. Përveç tjerash shtohen edhe kaloritë dhe zvogëlohen dobitë e kakaos. Kështu që zgjedh me mend: Gjej çokollatë të shëndetshme me së paku 70% kakao. Përderisa përbërja me kakao është aq e lartë (pra 70% e më shum) ju arrini dobitë shëndetësore vetëm duke ngrënë sasi të vogla, thotë Mary Engler, Ph.D, profesoresh e kujdesit psikologjik në Universitetin e Kalifornis në San Franciso. Për shkak të sasisë së lartë me yndyrë dhe sheqer, kufizo sasinë e konsumit në vetëm 200 gram apo 4 çokollata të zeza në javë.

Ja ku keni 9 dobi shëndetësore të çokollatës

Zemër të Shëndosh

Hulumtimet e fundit mbështesin pohimet se çokollata ofron dobi kardiovaskulare: në një studim 9 vjeçar Suedez të më shumë se 31,000 grave, ato që konsumonin një apo dy shërbime me çokollatë gjatë javës kishin shkurtuar rrezikun e dështimit të zemrës për 33%.

Një studim tjetër i madh dhe i gjatë në Gjermani këtë vit ka zbuluar se vetëm një katror çokollatë e zezë në ditë zvogëlonte shtypjen e gjakut dhe rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru (pikës në tru) për 39%. Shumica meritave shkojnë për flavonoidët, përbërës antioksidues që shtojnë fleksibilitetin e venave dhe arterieve.

Por këto antioksidues vijnë së bashku me një porcion të mirë me sheqer dhe gjalp, të hash çokollatë të zezë nuk është arsyetim të anashkalosh ushtrimet. Çokollata dhe ushtrimet punojnë shumë mirë së bashku. Një studim tjetër kësaj radhe nga Australia ka treguar se të hash çokollatë të zezë zvogëlohen efektet e rritjes së shtypjes së gjakut nga ushtrimet tek përsonat me mbipeshë. Kështu pra vazhdo dhe shpërble vetvetën me çokollatë të zezë.

Si Te Humbim Pesh Me Çokollatë

Nëse pyet se si të futësh çokollatën e zezë në planin e dietës tuaj pa i frikuar se do shtosh pesh, atëherë lajmi i mirë është se kjo duhet të jetë me e lehtë se sa ke pritur.

Hulumtues nga Universiteti i Kopenhages kanë zbuluar se çokollata e zezë është shumë më ngopëse se sa shoqet e saja jo aq të zeza, dmth çokollatat me pak përqindje kakao. Kjo do të thotë se çokollata e zezë zvogëlon mallin për ushqime të ëmbla, njelmëta dhe yndyrshme. Kështu pra të kënaqesh me pak çokollatë të zezë jo vetëm që duhet të jetë e lehtë që të mos kaloni sasin e rekomanduar për shëndet optimal, por duhet ta bëjë më të lehtë që ti përmbahesh planit të dietës. 

Fëmijë Të Lumtur

Gratë të cilat kanë ngrënë çokollatë çdo ditë gjatë shtatzanisë kanë raportuar se ishin më mirë në gjendje të merren me stresin se sa ato që nuk hanin çokollatë. Gjithashtu, një studim Finlandez ka zbuluar se edhe foshnjet ishin më të lumtura dhe buzëqeshnin më shumë.

Parandalimi Diabetit

Sigurisht që po. Në një studim të vogël Italian, pjesëmarrësit që kishin ngrënë një bar me çokollatë të zezë një herë në ditë për 15 ditë rresht, kanë parë potencialin për reziztencë insuline të bie gati për gjysmë. “Flavonoidët shtojnë prodhimin e oksidit nitrik,” thotë hulumtuesi udhëheqës  Claudio Ferri, profesor pranë Universitetit L’Aquila në Itali. “Dhe kjo ndihmonë në kontrollimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës.”

Zvogëlon Stresin

Hulumtuesit Amerikan nga San Diego së fundi kanë konfirmuar atë se kur gjërat vështirësohen njerëzit anojnë të hanë çokollatë më shumë se sa do të hanin herave tjera kur situatat nuk janë stresuese.

Dhe fundi fundit, me sa duket ajo ngrënie emocionale nuk qenka gjë e keqe. Ju veç e dini se çfarë kërdie bënë stresi dhe kortisoli në trupin tuaj. Shkencëtarët Zvicërran (po pra kush tjeterë?) kanë zbuluar se kur njerëzit shumë në ankth hanin një gjysmë çokollate të zezë në ditë për dy javë, nivelet e hormonit stresues dukshëm zvogëloheshin dhe efektet metabolike të stresit pjesërisht zbuteshin. Kur je në këso situata pra më mirë të thyesh një cop (katror) çokollate të zezë në vend të ndonjë akullore.

Mbrojtje nga Dielli

Hulumtuesit Londinez së fundi kanë testuar fuqitë mbrojtëse nga dielli të flavonolë-ve të çokollatës. Pas 3 muajve ngrënie të çokollatës së zezë me sasi të larta të niveleve me flavonol, lëkura e subjecteve studimore (individëve) merrte dy herë kohë më shumë që të zhvillonte at efektin e skuqjes që tregon fillimin e djegies nga dielli.

Subjektët që kishin ngrënë çokollatë konvencionale me sasi të ulët flavonoli nuk kishin patur të njejtën mbrojtje nga dielli. Kështu pra kërko ato brende çokollatave të zeza që mburren dhe janë të pasura me nivele të larta të përbërësve të shëndetshëm.

Inteligjencë Më Të Lartë

Herën tjetër kur je në presion gjatë një projekti në punë, mos u ndje me faj nëse blen një bar çokollate nga makinat e shitjes. Kjo jo vetëm që do ndihmoj trupin tuaj të shmang efektet e stresit, por gjithashtu do i dhuroj shtytje forcave të trurit atëher bash kur kanë nevoj.

Një hulumtues nga Universiteti Notingham-it ka zbuluar se të pish pije me kakao të pasur me flavonols i jep shtytje qarkullimit të gjakut tek vendet kyçe në tru për nja 2 apo 3 orë më shumë, gjë që mund të përmirësoj performancën dhe vigjilencën për një kohë të shkurtë.

Hulumtuesit tjerë nga Universiteti Oxford-it dhe nga Norvegjia kanë shikuar efektet afatgjata të çokollatës në tru duke studiuar dietat e më shumë se 2000 personave mbi moshën 70 vjetësh. Ata kanë zbuluar se pjesa e atyre që konsumonin çokollatë të pasur me flavonoid, verë, apo çaj kishin arritë më shumë poena në testet kognitive se sa ata që nuk konsumonin këto.

Çliron Kollitjen

Një studim ka zbuluar se çokollata lironte dhe heshtke kollitjen gati njejtë me codeine, dhe kjo duke ju falenderuar theobromines që përmbanë. Ky kemikat që është përgjegjës për efektin e ndjesisë së mirë që dhuron, mund të ndyrdhë aktivitetin në një pjesë të trurit që quhet nervi vagus.

Maria Belvisi, profesoresh e farmakologjis të traktit të frymëmarrjes në Insitutin Kombëtar për Zemër dhe Mushkëri në Londër, thotë,”Nuk kishte asnjërën nga efektet negative anësore,” Codeine i bënë shumicën e njerëzve të përgjumur dhe trrullosur dhe nuk ka as për së afërmi shijen e çokollatës.

Lehtësim Diarresë

Të dy kulturat si ajo e Amerikës Jugore dhe ajo Evropiane kanë histori që daton mbrapa në shekullin 16 të trajtimit të diarres me kakao. Shkenca moderne sot tregon se këto dy kultura kanë zbuluar diçka.

Shkencëtarët e Spitalit të Fëmijëve pranë Institutit për Hulumtime në Okland kanë zbuluar se flavonoidët e kakaos lidhen me një protein që rregullon sekretimin e lëngjeve në zorrë të holl e kështu në mënyrë potenciale duke ndaluar diarren që në fillim.

Urime dita e çokollatës e cila është sot, uroja miqve duke ja dërguar këtë artikull.